Toptailieu.vn biên soạn và giới thiệu Bài tập tính số mắt xích tinh bột, xenlulozơ hay, chi tiết, từ cơ bản đến nâng cao giúp học sinh nắm vững kiến thức về Bài tập tính số mắt xích tinh bột, xenlulozơ, từ đó học tốt môn Hoá.

Bài tập tính số mắt xích tinh bột, xenlulozơ hay, chi tiết

A. Lý thuyết ngắn gọn

- Tinh bột là loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều mắt xích α-glucozơ liên kết với nhau, tạo thành hai dạng amilozơ và amilopectin. Công thức tổng quát: (C₆H₁₀O₅)_n (trong đó n khoảng 1000 – 200 000)

- Xenlulozơ là loại polisaccarit, phân tử gồm nhiều mắt xích $\mathrm{\beta }$ -glucozơ liên kết với nhau, tạo thành mạch kéo dài. Công thức tổng quát: (C₆H₁₀O₅)_n

B. Phương pháp giải

Số mắt xích = $\frac{{\mathrm{M}}_{\mathrm{tinh} \mathrm{bot}/\mathrm{xenlulozo}}}{{\mathrm{M}}_{\mathrm{monome}}}=\frac{{\mathrm{M}}_{\mathrm{tinhbot}/\mathrm{xenlulozo}}}{162}$

C. Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Số mắt xích glucozơ có trong 194,4 mg amilozơ là  

A. 7224.10¹⁷.

B. 6501,6.10¹⁷.

C. 1,3.10^-3.

D. 1,08.10^-3.

Lời giải chi tiết

n_{amilozo$=\frac{194,4}{1000.162}=1,2{.10}^{-3}\mathrm{mol}$}

→ số mắt xích n = 1,2.10^-3.6,023.10²³ = 7224.10¹⁷

Chọn A.

Ví dụ 2: Trong 1kg gạo chứa 81% tinh bột có số mắt xích tinh bột là

A. 3,011.10²⁴.

B. 5,212.10²⁴.

C. 3,011.10²¹.

D. 5,212.10²¹.

Lời giải chi tiết

Ta có: m_{tinh bột} =$\frac{81}{100}.1=0,81\mathrm{kg}=810\mathrm{g}$

→ số mắt xích n = 5.6,023.10²³ = 3,0115.10²⁴

Chọn A.

Ví dụ 3: Tính số mắt xích có trong đại phân tử xenlulozơ của sợi đay có khối lượng 5900000đvC 

A. 31212.

B. 36419.

C. 39112.

D. 37123.

Lời giải chi tiết

Số mắt xích $\mathrm{n}=\frac{5900000}{162}=36419$

Chọn B.

D. Bài tập tự luyện

Câu 1: Polisaccarit (C₆H₁₀O₅)_n có khối lượng phân tử là 486000 đvC có hệ số trùng hợp là

A. 1000.

B. 2000.

C. 3000.

D. 4000.

Câu 2: Số mắt xích glucozơ có trong 97,2 mg amilozơ là

A. 3612.10¹⁷.

B. 6501.10¹⁷.

C. 1,3.10^-3.

D. 1,08.10^-3.

Câu 3: Trong 2 kg gạo chứa 81% tinh bột có số mắt xích C₆H₁₀O₅ là

A. 6,02.10²⁴.

B. 5,212.10²⁴.

C. 3,011.10²⁴.

D. 5,212.10²¹.

Câu 4: Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích –C₆H₁₀O₅- trong phân tử tinh bột là

A. 1850.

B. 1900.

C. 1950.

D. 2100.

Câu 5: Số mắt xích của tinh bột có phân tử khối từ 200000 đến 1000000 đvC là bao nhiêu?

A. Từ 2000 đến 6172.

B. Từ 600 đến 2000.

C. Từ 1000 đến 5500.

D. Từ 1235 đến 6172.

Câu 6: Một loại tinh bột có khối lượng mol phân tử là 29160 đvC, số mắt xích –C₆H₁₀O₅- có trong phân tử tinh bột đó là

A. 162.

B. 180.

C. 126.

D. 108.

Câu 7: Phân tử khối của một loại xenlulozơ là 1000000 đvC. Số mắt xích –C₆H₁₀O₅- là

A. 61723.

B. 14815.

C. 30861.

D. 29630.

Câu 8: Số mắt xích của một loại xenlulozơ có phân tử khối từ 1000000 đến 2400000 đvC là bao nhiêu?

A. Từ 2000 đến 6172.

B. Từ 600 đến 2000.

C. Từ 6173 đến 14815.

D. Từ 1235 đến 6172.

Câu 9: Phân tử khối của một loại xenlulozơ là 2400000 đvC. Số mắt xích –C₆H₁₀O₅– là

A. 61723.

B. 14815.

C. 30861.

D. 29630.

Câu 10: Phân tử khối trung bình của xenlulozơ tạo thành sợi đay là 5900000 đvC, sợi bông là 1750000 đvC. Tính số mắt xích -C₆H₁₀O₅- trung bình có trong một phân tử của mỗi loại xenlulozơ đay và bông?

A. 36402 và 10802.

B. 36401 và 10803.

C. 36410 và 10803.

D. 36420 và 10802.

ĐÁP ÁN

Xem thêm các dạng bài tập Hoá học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài tập về phản ứng tráng gương của glucozơ, fructozơ và cách giải

Bài tập về phản ứng thủy phân saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ và cách giải

Công thức đốt cháy glucozơ hay nhất

Công thức tính số mắt xích tinh bột hay nhất

Công thức tính số mắt xích xenlulozơ hay nhất