Giải thích những tình huống sau: Đồng dẫn nhiệt tốt hơn thép không gỉ (inox)

Ngọc Nguyễn Ngày: 21-06-2023 Lớp 8

148

Với giải Bài tập 2 trang 133 KHTN 8 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Ôn tập chương 5 giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập KHTN 8. Mời các bạn đón xem:

Giải thích những tình huống sau: Đồng dẫn nhiệt tốt hơn thép không gỉ (inox)

Bài tập 2 trang 133 KHTN 8: Giải thích những tình huống sau:

a. Đồng dẫn nhiệt tốt hơn thép không gỉ (inox) nhưng đồng không được dùng làm dụng cụ đun nấu, trong khi thép không gỉ được ưa chuộng cho dụng cụ đun nấu.

b. Xilanh, nắp xilanh và pit – tông của động cơ xăng được làm bằng hợp kim của nhôm.

c. Găng tay được làm bằng cao su hoặc sợi tổng hợp dẫn nhiệt rất kém.

Trả lời:

Thép không gỉ (inox)

Đồng

là một chất liệu chịu

nhiệt cao, có tính trơ,

không xảy ra phản ứng hóa học với thực phẩm.

Do vậy, chúng sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm trong quá trình đun nấu.

Là một chất liệu chịu nhiệt cao nhưng

không có tính trơ. Do vậy, trong quá trình nấu nướng, chúng sẽ có phản ứng với các thực phẩm có tính axit (ví dụ như cà

chua) và tạo ra muối đồng.

Nên các dụng cụ nấu nướng bằng đồng lại cần phải phủ hoặc tráng một lớp để hạn

chế đồng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

b. Xilanh, nắp xilanh và pit – tông của động cơ xăng được làm bằng hợp kim của nhôm vì có tính chất nhẹ, có tính dẫn nhiệt cao, độ bền cao, ít yêu cầu bảo trì thường xuyên, đồng thời tăng hiệu quả tiết kiệm nhiên liệu.

c. Găng tay được làm bằng cao su hoặc sợi tổng hợp dẫn nhiệt rất kém để bảo vệ cho người sử dụng không bị bỏng tay khi chạm vào vật nóng, ngoài ra chất liệu này còn có độ bền cao, chống thấm nước, co giãn tốt giúp làm việc hiệu quả trong nhiều công việc.

Xem thêm các bài giải SGK KHTN 8 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài tập 1 trang 133 KHTN 8: Nước trong hai cốc A và B có thể tích bằng nhau và nhiệt độ được biểu thị bởi nhiệt kế trong hình bên.

Bài tập 2 trang 133 KHTN 8: Giải thích những tình huống sau:

Bài tập 3 trang 133 KHTN 8: Mô tả cấu tạo của bình giữ nhiệt ở hình bên. Vì sao với cấu tạo như thế, bình có thể giữ được nước nóng trong thời gian dài?

Bài tập 4 trang 133 KHTN 8: Vì sao khi ta rót nước nóng vào cốc thủy tinh dày thì cốc dễ vỡ hơn là khi rót nước nóng vào cốc thủy tinh mỏng?

Bài tập 5 trang 133 KHTN 8: Tháp Eiffel được xây dựng tại thủ đô Paris của Pháp là một công trình kiến trúc nổi tiếng thế giới. Chiều cao thiết kế của tháp là 300 m (chưa tính cột anten trên đỉnh tháp).

Xem thêm các bài giải SGK KHTN 8 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 28: Sự nở vì nhiệt

Bài 29: Khái quát về cơ thể người

Bài 30: Hệ vận động ở người

Bài 32: Hệ tiêu hoá ở người

Bài 33: Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm