Nêu thêm một số biện pháp giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu sản xuất

386

Với giải Luyện tập 5 trang 141 KHTN 8 Cánh Diều chi tiết trong Bài 29: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập KHTN 8. Mời các bạn đón xem:

Nêu thêm một số biện pháp giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu sản xuất

Luyện tập 5 trang 141 KHTN 8: Nêu thêm một số biện pháp giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản, sử dụng và chế biến.

Trả lời:

Một số biện pháp khác trong giữ an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản, sử dụng và chế biến:

Các khâu

Biện pháp giữ an toàn vệ sinh thực phẩm

Khâu sản

xuất

- Sử dụng nguồn nước tưới, thức ăn đảm bảo vệ sinh.

- Sử dụng các dụng cụ, thiết bị sạch sẽ, hợp vệ sinh trong sản xuất.

-…

Khâu vận

chuyển và bảo

quản

- Đảm bảo phương tiện vận chuyển thực phẩm được chế tạo bằng vật liệu

không làm ô nhiễm thực phẩm hoặc bao gói thực phẩm; dễ làm sạch; chống

được sự ô nhiễm, kể cả khói, bụi và lây nhiễm giữa các thực phẩm với nhau;…

- Không vận chuyển thực phẩm cùng hàng hoá độc hại hoặc có thể gây nhiễm

chéo ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

-…

Khâu sử dụng

và chế biến

- Rửa tay với nước ấm và xà phòng trước khi nấu ăn tầm 20 phút.

- Nếu như tóc bạn dài bạn hãy đeo mũ chùm đầu, băng kín những vết thương ở trên tay.

- Giữ cho khu chế biến thức ăn gọn gàng và sạch sẽ.

-…

Đánh giá

0

0 đánh giá