Với giải Thí nghiệm trang 66 Hoá học 11 Kết nối tri thức chi tiết trong Bài 11: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Hoá học 11. Mời các bạn đón xem:
Tách ?-carotene từ nước ép cà rốt Chuẩn bị: nước ép cà rốt
Thí nghiệm trang 66 Hoá học 11: Tách ?-carotene từ nước ép cà rốt
Chuẩn bị: nước ép cà rốt, hexane; cốc thuỷ tinh 100 mL, bình tam giác 100 mL, phễu chiết 60 mL, giá thí nghiệm.
Tiến hành:
- Cho khoảng 20 mL nước ép cà rốt vào phễu chiết. Thêm tiếp khoảng 20 mL hexane, lắc đều khoảng 2 phút.
- Để yên phễu chiết trên giá thí nghiệm khoảng 5 phút để chất lỏng tách thành hai lớp.
- Mở khoá phễu chiết cho phần nước ở dưới chảy xuống, còn lại phần dung dịch β-carotene hoà tan trong hexane.
Trả lời câu hỏi:
1. Nhận xét màu sắc của lớp hexane trong phễu chiết trước và sau khi chiết.
2. Thí nghiệm tách β-carotene từ nước cà rốt dựa theo nguyên tắc nào?
Lời giải:
1. Trước khi chiết lớp hexane trong phễu không có màu; sau khi chiết lớp hexane trong phễu có màu vàng cam.
2. Thí nghiệm tách β-carotene từ nước cà rốt dựa theo nguyên tắc chiết lỏng – lỏng.
Dùng dung môi là hexane có khả năng hoà tan β-carotene nhưng không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp để chiết.
Xem thêm các bài giải Hoá học 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
Mở đầu trang 63 Hoá học 11: Các hợp chất hữu cơ thu được trong tự nhiên...
Hoạt động trang 63 Hoá học 11: Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:
Thí nghiệm trang 64 Hoá học 11: Chưng cất ethanol từ dung dịch ethanol – nước
Câu hỏi 1 trang 64 Hoá học 11: Phương pháp chưng cất thường được áp dụng trong...
Thí nghiệm trang 66 Hoá học 11: Tách ?-carotene từ nước ép cà rốt
Câu hỏi 2 trang 67 Hoá học 11: Tìm các ví dụ trong thực tế cuộc sống đã áp dụng phương pháp...
Hoạt động trang 68 Hoá học 11: Tinh chế đường đỏ thành đường trắng
Xem thêm các bài giải Hoá học 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
Hoá học 11 (Kết nối tri thức) Bài 9: Ôn tập chương 2
Hoá học 11 (Kết nối tri thức) Bài 10: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
Hoá học 11 (Kết nối tri thức) Bài 12: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ
Hoá học 11 (Kết nối tri thức) Bài 13: Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền
- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
2021 © All Rights Reserved.
