Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm

Bạn cần đăng nhập để báo cáo vi phạm tài liệu

Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm

Ngọc Nguyễn Ngày: 10-07-2023 Lớp 11

133

Với giải Bài 1 trang 37 Chuyên đề Hóa 11 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Bài 6: Điều chế glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Chuyên đề Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm

Bài 1 trang 37 Chuyên đề Hóa 11: Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm đã được làm sạch. Kết quả thí nghiệm của các nhóm được cho trong bảng sau:

Nhóm	Khối lượng vỏ tôm (gam)	Khối lượng vỏ tôm sau khử khoáng, sấy khô (gam)	Khối lượng vỏ tôm sau khử protein, sấy khô (gam)
1	35,0	18,20	10,04
2	35,0	18,15	10,11
3	35,0	18,34	10,25

a) Tính phần trăm khối lượng khoáng, phần trăm khối lượng protein có trong vỏ tôm của mỗi nhóm và của cả lớp từ bảng số liệu trên.

b) Nhóm nào đã điều chế được chitin với khối lượng cao nhất? Phần trăm khối lượng chitin có trong vỏ tôm thu được qua thí nghiệm của cả lớp là bao nhiêu?

Lời giải:

a)

Công thức tính % khối lượng khoáng có trong vỏ tôm mỗi nhóm:

$\begin{matrix} % m_{khoang} = \frac{m_{khoang}}{m_{vo tom}} .100 % \\ = \frac{m_{v o t o m} {- m}_{k h o i l u o n g v o t o m s a u k h i k h u k h o a n g}}{m_{v o t o m}} .100 % \end{matrix}$

Công thức tính % khối lượng protein có trong vỏ tôm mỗi nhóm:

$\begin{matrix} % m_{protein} = \frac{m_{p r o t e i n}}{m_{vo tom}} .100 % \\ = \frac{m_{khoi luong vo tom sau khu khoang} {- m}_{khoi l u o n g v o t o m s a u k h u protein}}{m_{vo tom}} .100 % \end{matrix}$

Ta có kết quả các nhóm như sau:

Chuyên đề Hóa học 11 (Chân trời sáng tạo) Bài 6: Điều chế glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm (ảnh 6)

b) Nhóm 3 đã thu được chitin với hiệu suất cao nhất.

Phần trăm lượng chitin có trong vỏ tôm thu được qua thí nghiệm của các lớp là:

$% C h i t i n = \frac{10, 04 + 10, 11 + 10, 25}{35 \times 3} \times 100 % = 28, 95 % .$

Xem thêm các bài giải Chuyên đề Hóa học 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 32 Chuyên đề Hóa 11: Glucosamine có vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì sụn trong khớp của cơ thể người. Chitin được tìm thấy trong vỏ của động vật giáp xác, xương động vật, …

Câu hỏi thảo luận 1 trang 32 Chuyên đề Hóa 11: Quan sát Hình 6.1, so sánh công thức cấu tạo của glucose và glucosamine.

Câu hỏi thảo luận 2 trang 33 Chuyên đề Hóa 11: Em có nhận xét về công thức cấu tạo của chitin và chitosan.

Luyện tập trang 34 Chuyên đề Hóa 11: Hàm lượng chitin trong vỏ một loài cua biển là 18%. Từ 1 kg vỏ cua thi được tối đa bao nhiêu kg chitin?

Câu hỏi thảo luận 3 trang 34 Chuyên đề Hóa 11: Khoáng chất trong vỏ tôm gồm calcium carbonate, magnesium carbonate và calcium phosphase. Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi khử khoáng ở vỏ tôm bằng hydrochloric acid.

Câu hỏi thảo luận 4 trang 36 Chuyên đề Hóa 11: Theo em, muốn điều chế glucosamine sulfate cần dùng hóa chất gì?

Bài 1 trang 37 Chuyên đề Hóa 11: Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm đã được làm sạch. Kết quả thí nghiệm của các nhóm được cho trong bảng sau:

Bài 2 trang 37 Chuyên đề Hóa 11: Sau khi đã có chitin, các nhóm tiếp tục điều chế glucosamine hydrochloride từ 5 gam chitin. Kết quả thu được của các nhóm trong bảng sau:

Từ khóa :

Giải bài tập Hóa học 11

Đánh giá

0

0 đánh giá

Đánh giá

Bài viết cùng môn học

Hóa học Tổng hợp kiến thức

Oxit B có công thức X2O. Tổng số hạt cơ bản là 140, trong đó số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện

Oxit B có công thức X2O. Tổng số hạt cơ bản là 140, trong đó số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện Nguyễn Trang

96

Hóa học Tổng hợp kiến thức

Cấu hình electron ở trạng thái cơ bản của nguyên tử nguyên tố X có tổng số electron trên các phân lớp p là 8

Cấu hình electron ở trạng thái cơ bản của nguyên tử nguyên tố X có tổng số electron trên các phân lớp p là 8 Nguyễn Trang

77

Hóa học Tổng hợp kiến thức

Một nguyên tử R có tổng số các hạt là 115. Số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện là 25

Một nguyên tử R có tổng số các hạt là 115. Số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện là 25 Nguyễn Trang

66

Hóa học Tổng hợp kiến thức

Một nguyên tử A có tổng số hạt là 40.Trong đó số hat mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện

Một nguyên tử A có tổng số hạt là 40.Trong đó số hat mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện Nguyễn Trang

78

Tìm kiếm

Bài Viết Xem Nhiều

Bài Viết Cùng Lớp

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK

- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền

- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.

2021 © All Rights Reserved.