Trong công nghiệp chế biến đường từ mía, nho, củ cải đường

422

Với giải Bài 16.19 trang 79 vở bài tập Hóa 11 Kết nối tri thức chi tiết trong Bài 16: Alcohol giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Hóa 11. Mời các bạn đón xem:

Trong công nghiệp chế biến đường từ mía, nho, củ cải đường

Bài 16.19 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11Trong công nghiệp chế biến đường từ mía, nho, củ cải đường sẽ tạo ra sản phẩm phụ, gọi là rỉ đường hay rỉ mật, sử dụng rỉ đường để lên men tạo ra ethanol trong điều kiện thích hợp, hiệu suất cả quá trình là 90%. Tính khối lượng ethanol thu được từ 1 tấn rỉ đường mía theo 2 phương trình:

Trong công nghiệp chế biến đường từ mía, nho, củ cải đường sẽ tạo ra sản phẩm phụ

Lời giải:

Số mol (theo kg) của đường saccharose:

nC12H22O11=1000342=2,924(mol)

Trong công nghiệp chế biến đường từ mía, nho, củ cải đường sẽ tạo ra sản phẩm phụ

Khối lượng ethanol thu được với hiệu suất 90%:

mC2H5OH=2×2×2,924×46×90%=484,214(kg)

Đánh giá

0

0 đánh giá