Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai

Trần Thị Thùy Linh Ngày: 02-02-2024 Lớp 11
200
200

Với giải Bài 23.26 trang 84 SBT Hóa học 11 Kết nối tri thức chi tiết trong Bài 23: Hợp chất carbonyl giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai

Bài 23.26 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khoẻ con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?

A. Methanol.

B. Phenol.

C. Formaldehyde.

D. Acetone.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Formol là Formaldehyde (HCHO).

Xem thêm các bài giải SBT Hóa học 11 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 23.1 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Công thức tổng quát của hợp chất carbonyl no, đơn chức, mạch hở là...

Bài 23.2 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Trong những cặp chất sau đây, cặp chất nào thuộc loại hợp chất carbonyl...

Bài 23.3 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân cấu tạo hợp chất carbonyl có công thức phân tử C5H10O là...

Bài 23.4 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất nào sau đây có tên gọi là butanal...

Bài 23.5 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11: Cho hợp chất carbonyl có công thức cấu tạo sau...

Bài 23.6 trang 83 Sách bài tập Hóa hc 11: Cho ba hợp chất hữu cơ có phân tử khối tương đương...

Bài 23.7 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Thực hiện phản ứng khử hợp chất carbonyl sau...

Bài 23.8 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân có cùng công thức phân tử C4H8O, có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc...

Bài 23.9 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Khử hợp chất hữu cơ X bằng LiAlH4, thu được (CH3)2CH-CH2-CH2OH. Chất X có tên là...

Bài 23.10 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Phản ứng CH3−CH=O+HCN→CH3CHOHCN thuộc loại phản ứng nào sau đây...

Bài 23.11 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào tham gia phản ứng iodoform...

Bài 23.12 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Để phân biệt ba hợp chất HCHO, CH3CHO, CH3COCH3...

Bài 23.13 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Formalin có tác dụng diệt khuẩn nên được dùng để bảo quản mẫu sinh vật...

Bài 23.14 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Viết phương trình hoá học để hoàn thành sơ đồ chuyển hoá sau...

Bài 23.15 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Hợp chất CH3CH=CHCHO có danh pháp thay thế là...

Bài 23.16 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Trong các hợp chất hữu cơ có công thức phân tử sau đây, chất nào không thể là aldehyde...

Bài 23.17 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: X là hợp chất no, mạch hở, chỉ chứa nhóm chức aldehyde...

Bài 23.18 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Số đồng phân có cùng công thức phân tử C5H10O có khả năng tham gia...

Bài 23.19 trang 83 Sách bài tập Hóa học 11: Phản ứng giữa CH3CHO với NaBH4 và với Cu(OH)2 đun nóng chứng tỏ rằng CH3CHO...

Bài 23.20 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Nhiều vụ ngộ độc rượu do sử dụng rượu có có lẫn methanol. Khi hấp thụ

Bài 23.21 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Cho phản ứng sau...

Bài 23.22 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Oxi hoá alcohol nào sau đây bằng CuO tạo thành sản phẩm có phản ứng iodoform...

Bài 23.23 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Chất nào sau đây vừa phản ứng được với thuốc thử Tollens vừa phản ứng tạo iodoform...

Bài 23.24 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trong công nghiệp, quy trình curmen dùng để điều chế phenol và chất nào sau đây...

Bài 23.25 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Nhận xét nào sau đây không đúng...

Bài 23.26 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở...

Bài 23.27 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Geraniol là một alcohol không no có trong tinh dầu hoa hồng...

Bài 23.28 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Ba hợp chất hữu cơ A, B, C có công thức dạng C6H5CHxO...

Bài 23.29 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Ở các vùng nông thôn, miền núi, để chống mối mọt cho các đồ dùng đan bằng tre...

Bài 23.30 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng bạc bằng cách lấy 50 mL dung dịch CH3CHO 1M ...

Bài 23.31 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11: Một học sinh tiến hành thí nghiệm như hình dưới đây:

Bài 23.32 trang 86 Sách bài tập Hóa học 11: Quế có vị cay, mùi thơm nồng, được sử dụng phổ biến làm gia vị...

Xem thêm các bài giải SBT Hóa học 11 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 20: Alcohol

Bài 21: Phenol

Bài 22: Ôn tập chương 5

Bài 24: Carboxylic acid

Bài 25: Ôn tập chương 6

Bài viết cùng bài học:

Từ khóa :
Giải bài tập Hóa học 11
Đánh giá

0

0 đánh giá

Đánh giá
Bài viết cùng môn học
Hóa học Tổng hợp kiến thức
Oxit B có công thức X2O. Tổng số hạt cơ bản là 140, trong đó số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện
Oxit B có công thức X2O. Tổng số hạt cơ bản là 140, trong đó số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện Nguyễn Trang
193
Hóa học Tổng hợp kiến thức
 Cấu hình electron ở trạng thái cơ bản của nguyên tử nguyên tố X có tổng số electron trên các phân lớp p là 8
 Cấu hình electron ở trạng thái cơ bản của nguyên tử nguyên tố X có tổng số electron trên các phân lớp p là 8 Nguyễn Trang
220
Hóa học Tổng hợp kiến thức
Một nguyên tử R có tổng số các hạt là 115. Số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện là 25
Một nguyên tử R có tổng số các hạt là 115. Số hạt mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện là 25 Nguyễn Trang
145
Hóa học Tổng hợp kiến thức
Một nguyên tử A có tổng số hạt là 40.Trong đó số hat mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện
Một nguyên tử A có tổng số hạt là 40.Trong đó số hat mang điện nhiều hơn số hạt không mang điện Nguyễn Trang
210

Tìm kiếm

Bài Viết Xem Nhiều

Bài Viết Cùng Lớp

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK

- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền

- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.

2021 © All Rights Reserved.