Với giải Unit 1 Lesson 1 trang 4, 5, 6, 7 chi tiết trong Unit 1: Health and Healthy Lifestyle giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Tiếng Anh 11. Mời các bạn đón xem:

Tiếng Anh 11 Unit 1 Lesson 1 trang 4, 5, 6, 7 - ilearn Smart World

Let's Talk! (trang 4 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

In pairs: Look at the picture. Who do you think eats more healthily? Why? What do you do to stay healthy?(Theo cặp: Nhìn vào bức tranh. Bạn nghĩ ai ăn lành mạnh hơn? Vì sao? Bạn làm gì để giữ sức khỏe tốt?)

Gợi ý:

A: Who do you think eats more healthily?

B: I think the girl eats more healthily.

A: Why?

B: Because she eats vegetable salad with a lot of vitamin and very little fat while the the boy eats pizzas and chips which contain a lot of fat.

A: What do you do to stay healthy?

B: Well, I try to get enough sleep at night, do exercise at least 30 minutes every day, eat a lot of fruit and vegetables, and drink enough water. I seldom eat fast food and drink cola or coffee.

A: Wow, you seem to have a very healthy routine.

Hướng dẫn dịch:

A: Bạn nghĩ ai ăn uống lành mạnh hơn?

B: Tôi nghĩ cô gái ăn uống lành mạnh hơn.

A: Tại sao?

B: Vì cô ấy ăn salad rau với nhiều vitamin và rất ít chất béo trong khi bạn nam ăn pizza và khoai tây chiên chứa nhiều chất béo.

A: Bạn làm gì để giữ sức khỏe?

B: À, tôi cố gắng ngủ đủ giấc vào ban đêm, tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, ăn nhiều trái cây và rau quả, và uống đủ nước. Tôi hiếm khi ăn thức ăn nhanh và uống cola hoặc cà phê.

A: Wow, bạn dường như có một thói quen rất lành mạnh.

New Words (phần a->b trang 4 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

a. Match the sentences. Listen and repeat.(Nối các câu tương ứng. Lắng nghe và lặp lại.)

Bài nghe:

Hướng dẫn dịch:

carbohydrates /carbs (n): chất bột đường

processed (adj): đã được chế biến

avoid (v): tránh

protein (n): chất đạm

dairy (adj): được làm từ sữa

limit (n): giới hạn

Đáp án:

Hướng dẫn dịch:

1. John đang giảm cân bằng cách giảm lượng chất bột đường trong chế độ ăn của mình. Anh ấy không ăn mì ống hay cơm.

2. Không ăn quá nhiều thực phẩm chế biến. Mì ăn liền, xúc xích và những thực phẩm tương tự rất có hại cho sức khỏe của bạn.

3. Tôi hoàn toàn tránh ăn bánh. Nếu tôi ăn một miếng, tôi sẽ cảm thấy khủng khiếp.

4. Bạn cần ăn nhiều protein hơn khi tập thể dục. Bạn nên ăn thịt gà và cá.

5. Sữa chua và phô mai là thực phẩm từ sữa. Chúng được làm từ sữa.

6. Bạn nên hạn chế lượng soda bạn uống. Nó có quá nhiều đường.

b. In pairs: Talk about which food you limit or avoid eating and say why.(Làm theo cặp: Nói về thực phẩm bạn hạn chế hoặc tránh ăn và nói lý do.)

I avoid eating meat because I’m a vegetarian.(Tôi tránh ăn thịt vì tôi là người ăn chay.)

I limit the amount of candy I eat because it’s bad for my teeth.(Tôi hạn chế ăn kẹo vì nó có hại cho răng.)

Gợi ý:

I limit eating processed foods such as sausages, instant noodles... because it's easy to cause cancer.

Hướng dẫn dịch:

Tôi hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn như: xúc xích, mì ăn liền... vì nó dễ gây ung thư.

Reading (phần a->d trang 5 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

a. Read the article about healthy diets and choose the best title.(Đọc bài viết về chế độ ăn uống lành mạnh và chọn tiêu đề đúng nhất.)

1. It's Easy to Eat Healthy (Ăn uống lành mạnh thật dễ dàng)

2. The Truth about Diet Plans(Sự thật về kế hoạch ăn kiêng)

Don't know how to create a healthy diet? I had the same problem. I knew what food tasted good, but not what was good for my body. Then, I discovered the Healthy Eating Plate*, and everything became easy! Check out these super simple tips.

Eat lots of fruit and vegetables. They look good, taste great, and have all the vitamins to protect your body from diseases and heal from injuries. I add fruit on my breakfast cereal each morning. It's delicious!

Choose good carbs from whole grains. Grains are seeds used to make foods like bread, pasta, and rice. Be careful with processed grains, though, like in pasta. They provide about the same amount of carbs as whole grains but have fewer vitamins. This was a problem for me because I love pasta, and freshly baked French bread smells so good! But, now I try to eat brown bread and rice instead of white. I haven't eaten processed carbs for two months. I look better and feel much healthier.

Look for healthy protein. Sausages smell amazing and are full of protein. They might HEALTHY seem to be a healthy option, but they contain highly processed meat which you should really stay away from. Don't worry, you can find protein in many other foods, even in plants. Beans, nuts, some whole grains, and some vegetables have protein.

Limit dairy products, salts, fats, added sugar, and oils. Choose healthy fats like vegetable oils, nuts, seeds, and fish. Finally, don't forget to drink lots of water and stay active with plenty of exercise.

See? I told you it was easy! Just follow the tips of the Healthy Eating Plate.

*https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

Hướng dẫn dịch:

Không biết làm thế nào để tạo ra một chế độ ăn uống lành mạnh? Tôi đã từng gặp vấn đề tương tự. Tôi biết thức ăn nào ngon, nhưng không biết thức ăn nào tốt cho cơ thể tôi. Sau đó, tôi phát hiện ra Đĩa ăn lành mạnh*, và mọi thứ trở nên dễ dàng! Hãy tham khảo những mẹo siêu đơn giản này nhé.

Ăn nhiều trái cây và rau quả. Chúng trông đẹp, hương vị tuyệt vời và có tất cả các loại vitamin để bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tật và chữa lành vết thương. Tôi thêm trái cây vào ngũ cốc ăn sáng mỗi sáng. Nó ngon!

Chọn carbs tốt từ ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc là những loại hạt được sử dụng để làm thức ăn như bánh mì, mì ống và gạo. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với các loại ngũ cốc đã qua chế biến, chẳng hạn như trong mì ống. Chúng cung cấp cùng một lượng carbs như ngũ cốc nguyên hạt nhưng có ít vitamin hơn. Đây là một vấn đề đối với tôi vì tôi thích mì ống và bánh mì Pháp mới nướng có mùi rất thơm! Nhưng, bây giờ tôi cố gắng ăn bánh mì nâu và gạo thay vì trắng. Tôi đã không ăn carbs chế biến trong hai tháng. Tôi nhìn tốt hơn và cảm thấy khỏe mạnh hơn nhiều.

Tìm kiếm protein lành mạnh. Xúc xích có mùi tuyệt vời và chứa đầy protein. Chúng có thể LÀNH MẠNH dường như là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng chúng chứa thịt đã qua chế biến kỹ mà bạn thực sự nên tránh xa. Đừng lo lắng, bạn có thể tìm thấy protein trong nhiều loại thực phẩm khác, ngay cả trong thực vật. Đậu, các loại hạt, một số loại ngũ cốc nguyên hạt và một số loại rau có chứa protein.

Hạn chế các sản phẩm từ sữa, muối, chất béo, thêm đường và dầu. Chọn chất béo lành mạnh như dầu thực vật, quả hạch, hạt và cá. Cuối cùng, đừng quên uống nhiều nước và vận động nhiều.

Thấy chưa? Tôi đã nói với bạn nó là dễ dàng! Chỉ cần làm theo lời khuyên của Đĩa ăn lành mạnh.

*https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

Đáp án:

The best title: 1. It's Easy to Eat Healthy

Hướng dẫn dịch:

Tiêu đề đúng nhất: 1. Ăn uống lành mạnh thật dễ dàng

b. Now, read and circle the correct answers.(Bây giờ, hãy đọc và khoanh tròn các câu trả lời đúng.)

1. Which benefit of fruit and vegetables is NOT mentioned?

a. They heal injuries.

b. They fight illnesses.

c. They strengthen bones.

According to the author,…

2. which food has healthy carbs?

a. white rice

b. pasta

c. whole wheat bread

3. which food has lots of protein?

A. beans

b. most vegetables

c. processed grains

4. what should you avoid?

a. fats

b. highlly processed meat

c. sugar

Đáp án:

Giải thích:

1. Thông tin: Eat lots of fruit and vegetables. They look good, taste great, and have all the vitamins to protect your body from diseases and heal from injuries.(Ăn nhiều trái cây và rau quả. Chúng trông đẹp, hương vị tuyệt vời và có tất cả các loại vitamin để bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tật và chữa lành vết thương.)

2. Thông tin: Choose good carbs from whole grains. Grains are seeds used to make foods like bread, pasta, and rice. Be careful with processed grains, though, like in pasta. They provide about the same amount of carbs as whole grains but have fewer vitamins.(Chọn carbs tốt từ ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc là những loại hạt được sử dụng để làm thức ăn như bánh mì, mì ống và gạo. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với các loại ngũ cốc đã qua chế biến, chẳng hạn như trong mì ống. Chúng cung cấp cùng một lượng carbs như ngũ cốc nguyên hạt nhưng có ít vitamin hơn.)

3. Thông tin: Don't worry, you can find protein in many other foods, even in plants. Beans, nuts, some whole grains, and some vegetables have protein.(Đừng lo lắng, bạn có thể tìm thấy protein trong nhiều loại thực phẩm khác, ngay cả trong thực vật. Đậu, các loại hạt, một số loại ngũ cốc nguyên hạt và một số loại rau có chứa protein.)

4. Thông tin: Limit dairy products, salts, fats, added sugar, and oils. Choose healthy fats like vegetable oils, nuts, seeds, and fish. Finally, don't forget to drink lots of water and stay active with plenty of exercise.(Hạn chế các sản phẩm từ sữa, muối, chất béo, thêm đường và dầu. Chọn chất béo lành mạnh như dầu thực vật, quả hạch, hạt và cá. Cuối cùng, đừng quên uống nhiều nước và vận động nhiều.)

Hướng dẫn dịch:

1. Lợi ích nào của trái cây và rau quả KHÔNG được đề cập? - Chúng giúp xương chắc khỏe.

2. Theo tác giả, thực phẩm nào có carb tốt cho sức khỏe? - bánh mì nguyên cám

3. Theo tác giả, thực phẩm nào có nhiều chất đạm? - đậu

4. Theo tác giả, bạn nên tránh điều gì? - đường

c. Listen and read.(Nghe và đọc.)

Bài nghe:

Nội dung bài nghe:

Don't know how to create a healthy diet? I had the same problem. I knew what food tasted good, but not what was good for my body. Then, I discovered the Healthy Eating Plate*, and everything became easy! Check out these super simple tips.

Eat lots of fruit and vegetables. They look good, taste great, and have all the vitamins to protect your body from diseases and heal from injuries. I add fruit on my breakfast cereal each morning. It's delicious!

Choose good carbs from whole grains. Grains are seeds used to make foods like bread, pasta, and rice. Be careful with processed grains, though, like in pasta. They provide about the same amount of carbs as whole grains but have fewer vitamins. This was a problem for me because I love pasta, and freshly baked French bread smells so good! But, now I try to eat brown bread and rice instead of white. I haven't eaten processed carbs for two months. I look better and feel much healthier.

Look for healthy protein. Sausages smell amazing and are full of protein. They might HEALTHY seem to be a healthy option, but they contain highly processed meat which you should really stay away from. Don't worry, you can find protein in many other foods, even in plants. Beans, nuts, some whole grains, and some vegetables have protein.

Limit dairy products, salts, fats, added sugar, and oils. Choose healthy fats like vegetable oils, nuts, seeds, and fish. Finally, don't forget to drink lots of water and stay active with plenty of exercise.

See? I told you it was easy! Just follow the tips of the Healthy Eating Plate.

Hướng dẫn dịch:

Như bài tập a.

d. In pairs: How does your diet compare to the Healthy Eating Plate? What foods do you need to eat more or less?(Theo cặp: Chế độ ăn uống của bạn so với Đĩa ăn lành mạnh như thế nào? Bạn cần ăn nhiều hay ít những loại thực phẩm nào?)

Gợi ý:

My diet is the same as the Healthy Eating Plate. I think I need to eat more healthy proteins and vegetables.

Hướng dẫn dịch:

Chế độ ăn uống của tôi giống với Đĩa ăn lành mạnh. Tôi nghĩ rằng tôi cần ăn nhiều protein và rau lành mạnh hơn.

Grammar Meaning and Use (phần a->c trang 5 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

Hướng dẫn dịch:

Các liên động từ

Chúng ta có thể sử dụng các liên động từ để liên kết chủ ngữ với 1 từ hoặc 1 cụm từ bổ sung thêm thông tin cho nó. Be (thì, là, ở), become (trở nên), và seem (dường như) luôn là các liên động từ.

He is hungry. (Anh ấy đói.)

This dish seems healthy. (Món ăn này dường như tốt cho sức khỏe.)

Nhiều động từ chỉ giác quan có thể đóng vai trò vừa là động từ hành động vừa là liên động từ: look (trông có vẻ), feel (cảm thấy), taste (có vị), smell (có mùi) và sound (nghe có vẻ).

You should taste this coffee. It tastes great! (Bạn nên thử cà phê này đi. Nó có vị rất tuyệt!)

Can you smell that curry? It smells amazing! (Bạn có thể nếm thử món cà ri đó không? Nó có mùi rất thơm.)

a. Look at the picture. What do you think the boy is saying?(Nhìn bức tranh. Bạn nghĩ bạn nam này đang nói gì?)

Gợi ý:

I think the boy is saying, “Mmm! They smell amazing!”

Hướng dẫn dịch:

Tôi nghĩ cậu bé đang nói: “Mmm! Chúng có mùi tuyệt vời!”

b. Now, listen and check your ideas.(Bây giờ, hãy lắng nghe và kiểm tra ý tưởng của bạn.)

Bài nghe:

Nội dung bài nghe:

Woman: How do these cookies smell?

Boy: Mmm! They smell amazing!

Hướng dẫn dịch:

Người phụ nữ: Những chiếc bánh quy này có mùi thế nào?

Cậu bé: Mmm! Chúng có mùi thật hấp dẫn!

c. Listen and repeat. (Nghe và nhắc lại.)

Grammar Form and Practice (phần a->c trang 6 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

Hướng dẫn dịch:

Các liên động từ

Táo là nguồn vitamin dồi dào.

Bạn thấy thịt có ngon không?

Chiếc bánh mì này dường như mới ra lò.

Nước mắm có mùi thơm.

Củ cà rốt này cảm giác không tươi.

Sầu riêng có vị ngon không?

Hoa quả trông như như thế nào?

a. Unscramble the sentences. (Sắp xếp các câu sau.)

1. healthy/rice/carbohydrate./Brown rice/is/a

Brown rice is a healthy carbohydrate.

2. meats/good/of/aren’t/a/source/Processed/protein.

___________________________________________________

3. healthy./really/This/looks/menu

___________________________________________________

4. yogurt/source/ls/good/a/of/dairy?

___________________________________________________

5. food/the/look?/does/How

___________________________________________________

6. fried/you/good?/Do/think/smells/food

___________________________________________________

7. tastes/the/best?/dish/Which

___________________________________________________

Đáp án:

2. Proccessed meats aren’t a good source of protein.

3. This menu looks really healthy.

4. Is yogurt a good source of dairy?

5. Do you think fried food smells good?

6. Which dish tastes the best?

Hướng dẫn dịch:

1. Gạo lứt là một loại carbohydrate lành mạnh.

2. Thịt chế biến sẵn không phải là nguồn protein tốt.

3. Thực đơn này trông thực sự tốt cho sức khỏe.

4. Sữa chua có phải là nguồn sữa tốt không?

5. Bạn nghĩ đồ chiên có mùi thơm không?

6. Món ăn nào ngon nhất?

b. Circle the linking verbs.(Hãy khoanh tròn các liên động từ.)

1. Do you like the smell of durian? I think it smells pretty good.

2. I'm looking at the new menu on their website. It looks really healthy.

3. Wow! This tastes great. You should taste it.

4. That bread smells great! Can you smell it?

5. Let's look for a place to eat. Oh, this looks delicious!

Đáp án:

Hướng dẫn dịch:

1. Bạn có thích mùi sầu riêng không? Tôi nghĩ rằng nó có mùi khá thơm.

2. Tôi đang xem thực đơn mới trên trang web của họ. Nó trông thực sự lành mạnh.

3. Chà! Món này có vị tuyệt vời. Bạn nên nếm thử.

4. Mùi bánh mì thật tuyệt! Bạn có ngửi thấy nó không?

5. Hãy tìm một nơi để ăn. Ồ, cái này trông ngon quá!

c. In pairs: Say what your favorite food is and say why you like it.(Theo cặp: Nói món ăn yêu thích của em là gì và vì sao em thích nó.)

I love phở bò tái. It tastes amazing and has lots of protein.(Tôi yêu phở bò tái. Nó có vị tuyệt vời và có rất nhiều protein.)

Me too. But I prefer bún bò. It smells so good, and I can add lots of vegetables.(Tôi cũng vậy. Nhưng tôi thích bún bò hơn. Nó có mùi rất ngon, và tôi có thể thêm nhiều loại rau.)

Gợi ý:

A: I love nem rán. It tastes amazing and looks attractive.

B: Me too. But I prefer hủ tíu. It smells so good and has a lot of vegetables.

Hướng dẫn dịch:

A: Tôi yêu nem rán. Nó có vị tuyệt vời và trông hấp dẫn.

B: Tôi cũng vậy. Nhưng tôi thích hủ tíu hơn. Nó có mùi rất thơm và có nhiều loại rau.

Pronunciation (phần a->d trang 6 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

a. Focus on the /ks/ sound.(Tập trung vào âm /ks/.)

b. Listen to the words and focus on the underline letters.(Nghe các từ và tập trung vào các chữ cái gạch dưới.)

Bài nghe:

takesdrinks

Đáp án:

takes /teɪks/ (V-s): cầm, nắm, lấy

drinks /drɪŋks/ (V-s): uống

c. Listen and circle the words you hear.(Nghe và khoanh tròn những từ bạn nghe được.)

Bài nghe:

1. thinks things

2. cakes cake

3. looks looked

Giải thích:

thinks /θɪŋks/

things /θɪŋz/

cakes /keɪks/

cake /keɪk/

looks /lʊks/

looked /lʊk/

Đáp án:

d. Take turns saying the words in Task c while your partner points to them.(Thay phiên nhau nói các từ trong Bài c trong khi bạn của bạn chỉ vào chúng.)

Practice (phần a->b trang 7 sgk Tiếng Anh 11 Smart World):

a. Take turns asking about and describing the food on the menu using the verbs in the box.(Thay phiên nhau hỏi và mô tả món ăn trong thực đơn bằng cách sử dụng các động từ trong khung.)

Hướng dẫn dịch:

be – am/ is/ are: thì/ là

look (v): trông có vẻ

taste (v): có vị

smell (v): ngửi, có mùi

have (v): có

A: Bạn nghĩ món ăn nào có vị ngon?

B: Mình nghĩ cơm chiên thịt bò ngon.

A: Cơm chiên thịt bò có tốt cho sức khỏe không?

B:Mình nghĩ thịt bò thì tốt cho sức khỏe. Nhưng, chúng ta nên giới hạn lượng cơm chiên mà chúng ta ăn.

Bếp của David

1. canh rau củ

2. salad hoa quả

3. salad gà

4. mì chiên với cá

5. cơm chiên thịt bò

6. bánh sô-cô-la

Gợi ý:

A: Which dish do you think tastes good?

B: I think vegetable soup tastes good.

A: Is vegetable soup healthy?

B: I think it is healthy because it has a lot of vitamins and no fat.

Hướng dẫn dịch:

A: Bạn nghĩ món ăn nào có vị ngon?

B: Mình nghĩ canh rau củ ngon.

A: Canh rau củ có tốt cho sức khỏe không?

B: Mình nghĩ nó tốt cho sức khỏe vì nó có nhiều vitamin và không có chất béo.

b. Which of the foods would you eat for lunch? Which should be eaten in small amounts? Why? (Những loại thực phẩm bạn sẽ ăn cho bữa trưa? Cái nào nên ăn với lượng nhỏ? Tại sao?)

Gợi ý:

I would eat chicken salad for lunch because it is healthy with a lot of protein and vitamin but no fat.Sweets such as carbonated drinks, cakes, candies... should be eaten in small amounts because the sugar in these foods is quite high and not good for health.

Hướng dẫn dịch:

Tôi sẽ ăn salad gà cho bữa trưa vì nó tốt cho sức khỏe với nhiều protein và vitamin mà không có chất béo. Đồ ngọt như nước có ga, bánh kem, kẹo... nên ăn với lượng nhỏ bởi lượng đường trong những loại thức ăn này khá cao và không tốt cho sức khỏe.

Speaking (phần a->b trang 7 sgk Tiếng Anh 11 Smart World): A HEALTHIER LUNCH MENU(Thực đơn bữa trưa lành mạnh hơn)

a. Imagine your school wants to make a healthier lunch menu. In pairs: Look at the old menu and discuss which dishes are healthy and unhealthy. Decide which dishes should be replaced and create a new healthy menu.(Hãy tưởng tượng trường học của bạn muốn thực hiện một thực đơn bữa trưa lành mạnh hơn. Làm theo cặp: Nhìn vào thực đơn cũ và thảo luận xem món nào tốt cho sức khỏe và món nào không tốt cho sức khỏe. Quyết định món ăn nào nên được thay thế và tạo một thực đơn mới tốt cho sức khỏe.)

Do you think fish head soup is healthy?(Bạn có nghĩ canh đầu cá tốt cho sức khỏe không?)Yes, it has lots of protein in it. But, it looks horrible. I think we should replace it.(Có, nó có nhiều protein bên trong. Nhưng, nó trông ghê quá. Mình nghĩ nên thay thế nó đi.)

Hướng dẫn dịch:

fish head soup: canh đầu cá

brown rice and shrimp: cơm gạo lứt và tôm

chicken burger: bánh bơ-gơ thịt gà

cheese and sausage pasta: mì ống xúc xích và phô mai

Gợi ý:

A: Do you think cheese and sausage pasta is healthy?

B: Yes, it has lots of protein in it. But it's a processed food and a bit high in fat and not good for health. I think we should replace it.

Our new healthy menu:

1. Brown rice and shrimp

2. Vegetable soup

3. Chicken salad

4. Fried eggs

5. Apple pie

6. Fruit juice

Hướng dẫn dịch:

A: Bạn có nghĩ mì ống phô mai và xúc xích tốt cho sức khỏe không?

B: Vâng, nó có rất nhiều protein trong đó. Nhưng đó là thực phẩm đã qua chế biến và hơi nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe. Tôi nghĩ chúng ta nên thay thế nó.

Thực đơn mới lành mạnh của chúng tôi:

1. Cơm gạo lứt và tôm

2. Canh rau củ

3. Salad thịt gà

4. Trứng rán/ chiên

5. Bánh nhân táo

6. Nước hoa quả ép

b. Join another pair and compare your menus. Did you replace the same dishes? Why (not)?(Tham gia một cặp khác và so sánh các menu của bạn. Bạn đã thay thế các món ăn tương tự? Tại sao không)?)

Gợi ý:

No, we didn’t replace the same dishes. Because the other pair like chè and bún đậu mắm tôm and they don’t want to replace them.

Hướng dẫn dịch:

Không, chúng tôi đã không thay thế các món ăn giống nhau. Bởi vì cặp kia thích chè và bún đậu mắm tôm và họ không muốn thay thế chúng.