Bạn cần đăng nhập để đánh giá tài liệu

Các dây chuyền thiết bị nào được áp dụng trong quy trình chế biến xúc xích ở Hình 21.5

64

Với giải Câu hỏi trang 119 Công nghệ 11 Cánh diều chi tiết trong Bài 21: Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Công nghệ 11. Mời các bạn đón xem:

Các dây chuyền thiết bị nào được áp dụng trong quy trình chế biến xúc xích ở Hình 21.5

Câu hỏi trang 119 Công nghệ 11: Các dây chuyền thiết bị nào được áp dụng trong quy trình chế biến xúc xích ở Hình 21.5?

Lời giải:

Các dây chuyền thiết bị được áp dụng trong quy trình chế biến xúc xích ở Hình 21.5:

- Máy cắt, nghiền, máy trộn tốc độ cao.

- Máy nhồi đùn xúc xích chân không có hệ thống thắt nút vỏ tự động.

- Hệ thống máy hấp tiệt trùng và xông khói xúc xích điều khiển tự động.

Đánh giá

0

0 đánh giá