Người ta thực hiện chiết xuất tinh dầu hồi trong phòng thí nghiệm như sau

đoàn việt cường Ngày: 17-03-2024 Lớp 11

332

Với giải Bài OT3.8 trang 48 SBT Hóa 11 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Ôn tập chương 3 giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Hoá học 11. Mời các bạn đón xem:

Người ta thực hiện chiết xuất tinh dầu hồi trong phòng thí nghiệm như sau

Bài OT3.8 trang 48 SBT Hóa học 11: Người ta thực hiện chiết xuất tinh dầu hồi trong phòng thí nghiệm như sau:

– Giai đoạn 1 (xử lí nguyên liệu): Sau khi lấy về, quả hồi phải được xử lí sơ bộ nhằm loại bỏ các tạp chất cơ học chứa lẫn như lá, cành vụn, cây, đất cát ... (không nên loại bỏ cuống của quả hồi vì cuống quả hồi có chứa một hàm lượng tinh dầu khá cao, từ 5,49% – 6,01%).

– Giai đoạn 2 (cản dập): Sau khi xử lí, nguyên liệu quả hồi dùng để chưng cất nên được cán dập.

– Giai đoạn 3: Chiết xuất tinh dầu hồi dựa trên cơ sở nhiệt độ sôi khác nhau giữa tinh dầu và nước có trong nguyên liệu.

– Giai đoạn 4: Tinh dầu hồi thu được ở giai đoạn 3 vẫn còn lẫn một ít nước, dù không đáng kể nhưng sẽ làm ảnh hưởng lớn đến chất lượng của tinh dầu hồi. Do đó, sau khi hoàn thành giai đoạn 3, tinh dầu hồi phải được khử nước bằng cách để lắng yên một ngày đêm trong phễu, sau đó tiến hành tách bỏ lớp nước phía dưới. Để dễ dàng hơn cho quá trình phân lớp, có thể cho thêm một ít muối ăn để làm tăng tỉ trọng của nước còn lẫn trong tinh dầu. Sau khi tách bỏ lớp nước phía dưới, lớp tinh dầu còn lại phía trên phễu vẫn còn chứa lẫn một lượng nước rất ít và sẽ được khử bỏ bằng cách xử lí với Na₂SO₄ khan.

Hãy cho biết phương pháp tách và tinh chế nào được sử dụng ở giai đoạn 3 và giai đoạn 4 trong quy trình trên.

Lời giải:

Phương pháp tách và tinh chế được sử dụng ở giai đoạn 3: phương pháp chưng cất.

Phương pháp tách và tinh chế được sử dụng ở giai đoạn 4: phương pháp chiết.

Xem thêm lời giải Sách bài tập Hóa học lớp 11 bộ sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài OT3.1 trang 48 SBT Hóa học 11: Để tách các chất lỏng có nhiệt độ sôi khác nhau thường dùng phương pháp

Bài OT3.2 trang 48 SBT Hóa học 11: Để tách các chất từ một hỗn hợp lỏng không đồng nhất thường dùng phương pháp

Bài OT3.3 trang 48 SBT Hóa học 11: Để tinh chế các chất rắn tan ra khỏi dung dịch thường dùng phương pháp

Bài OT3.4 trang 48 SBT Hóa học 11: Cặp chất nào sau đây là đồng phân của nhau?

Bài OT3.5 trang 48 SBT Hóa học 11: Cặp chất nào sau đây là đồng đẳng của nhau?

Bài OT3.6 trang 48 SBT Hóa học 11: Cho các chất sau: AlCl₃, HNO₃, CH₃–CH₂–CH₃, CH₂=CH–CH₂CH_3....