Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì

Bạn cần đăng nhập để đánh giá tài liệu

Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì

Ngọc Nguyễn Ngày: 10-07-2023 Lớp 11

211

Với giải Câu hỏi thảo luận 3 trang 30 Chuyên đề Hóa 11 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Bài 5: Chuyển hóa chất béo thành xà phòng giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Chuyên đề Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì

Câu hỏi thảo luận 3 trang 30 Chuyên đề Hóa 11: Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì? Cho các ví dụ.

Lời giải:

+ Chất béo có nguồn gốc thực vật thường gọi là dầu.

Ví dụ: dầu lạc, dầu vừng, dầu dừa, dầu đậu nành ....

+ Chất béo có nguồn gốc từ động vật thường gọi là mỡ.

Ví dụ: mỡ lợn, mỡ bò, mỡ gà, mỡ cừu…

Xem thêm các bài giải Chuyên đề Hóa học 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 28 Chuyên đề Hóa 11: Em đã bao giờ rửa sạch tay dính dầu, mỡ chỉ với nước chưa? Tại sao phải dùng xà phòng hoặc các chất giặt rửa khác để làm sạch dầu mỡ.

Vận dụng trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Từ xa xưa khi chưa xuất hiện xà phòng, con người đã biết sử dụng một số nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên để làm sạch trong tắm gội, giặt giũ. Em hãy nêu một số ví dụ minh họa.

Câu hỏi thảo luận 1 trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Có thể thay dầu ăn trong sản xuất xà phòng bằng dầu nhớt bôi trơn máy được không? Giải thích.

Câu hỏi thảo luận 2 trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Cho biết chỉ số xà phòng hóa của dầu dừa và dầu phộng từ Bảng 5.1.