Có thể thay dầu ăn trong sản xuất xà phòng bằng dầu nhớt bôi trơn máy được không

Ngọc Nguyễn Ngày: 10-07-2023 Lớp 11

375

Với giải Câu hỏi thảo luận 1 trang 29 Chuyên đề Hóa 11 Chân trời sáng tạo chi tiết trong Bài 5: Chuyển hóa chất béo thành xà phòng giúp học sinh dễ dàng xem và so sánh lời giải, từ đó biết cách làm bài tập Chuyên đề Hóa học 11. Mời các bạn đón xem:

Có thể thay dầu ăn trong sản xuất xà phòng bằng dầu nhớt bôi trơn máy được không

Câu hỏi thảo luận 1 trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Có thể thay dầu ăn trong sản xuất xà phòng bằng dầu nhớt bôi trơn máy được không? Giải thích.

Lời giải:

Trong sản xuất xà phòng, không thể thay dầu ăn bằng dầu nhớt bôi trơn máy vì bản chất của dầu ăn và dầu nhớt bôi trơn máy là khác nhau.

+ Dầu ăn là triester của glycerol với các acid béo.

+ Dầu nhớt bôi trơn máy là hỗn hợp các hydrocarbon.

Xem thêm các bài giải Chuyên đề Hóa học 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Mở đầu trang 28 Chuyên đề Hóa 11: Em đã bao giờ rửa sạch tay dính dầu, mỡ chỉ với nước chưa? Tại sao phải dùng xà phòng hoặc các chất giặt rửa khác để làm sạch dầu mỡ.

Vận dụng trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Từ xa xưa khi chưa xuất hiện xà phòng, con người đã biết sử dụng một số nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên để làm sạch trong tắm gội, giặt giũ. Em hãy nêu một số ví dụ minh họa.

Câu hỏi thảo luận 1 trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Có thể thay dầu ăn trong sản xuất xà phòng bằng dầu nhớt bôi trơn máy được không? Giải thích.

Câu hỏi thảo luận 2 trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Cho biết chỉ số xà phòng hóa của dầu dừa và dầu phộng từ Bảng 5.1.

Luyện tập trang 29 Chuyên đề Hóa 11: Từ Bảng 5.1, em hãy cho biết khi xà phòng hóa hoàn toàn một khối lượng dầu dừa và mỡ lợn như nhau, loại dầu nào tốn nhiều kiềm hơn? Vì sao?