Toptailieu.vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Thực hành: Một số tính chất của protein và vật liệu polime (có đáp án) chọn lọc, hay nhất giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa. Tài liệu gồm có các nội dung chính sau: Mời các bạn đón xem:

50 câu trắc nghiệm Thực hành: Một số tính chất của protein và vật liệu polime (có đáp án) chọn lọc

Câu 1:   Lòng trắng trứng bị đông lại sau khi luộc là do:

A. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là protein

B. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là lipit

C. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là vitamin

D. Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là tinh bột

Đáp án: A

Câu 2: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch protein 10%, 1 ml dung dịch NaOH 30% và 1 giọt dung dịch CuSO4 2%. Lắc ống nghiệm, quan sát thấy xuất hiện màu

A. tím.    

B. xanh.    

C. vàng,    

D. đỏ.

Đáp án: A

Câu 3: Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím ?

A. glyxin    

B. phenylamin    

C. metylamin    

D. alanin

 Đáp án: C

Câu 4: Khi nhỏ một vài giọt HNO3 đặc vào lòng trắng trứng sẽ có hiện tượng:

A. Kết tủa xanh

B. Kết tủa vàng

C. Phức màu tím

D. Phức màu trắng

Đáp án: B

Câu 5:  Lần lượt nhúng quỳ tím vào các dung dịch sau : propylamin, anilin, glyxin, lysin, axit glutamic, alanin. số trường hợp làm quỳ tím chuyển sang màu xanh là

A. 2    

B. 1.    

C. 3.    

D. 4.

Đáp án: A

Câu 6: Khi hơ một mẩu ống dẫn nước làm bằng nhựa PVC hiện tượng xảy ra là:

A. Chảy ra thành chất lỏng mới cháy cho khói ít trắng

B. Chảy ra thành chất lỏng mới cháy cho khói ít đen

C. Chảy ra trước khi cháy, cho nhiều khói đen, khí thoát ra có mùi xốc khó chịu

D. Chảy ra trước khi cháy, cho nhiều khói trắng, khí thoát ra có mùi xốc khó chịu

Đáp án: C

Câu 7: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch anilin, nhỏ tiếp vào đó vài giọt dung dịch Br2. Quan sảt thấy xuất hiện kết tủa màu

A. tím.    

B. xanh.    

C. trắng    

D. nâu đỏ.

Đáp án: C

Câu 8: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch protein 10%, 1 ml dung dịch NaOH 30% và 1 giọt dung dịch CuSO₄ 2%. Lắc ống nghiệm, quan sát thấy xuất hiện màu

A. tím.    

B. xanh.    

C. vàng,    

D. đỏ.

 Đáp án: A

Câu 9: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch anilin, nhỏ tiếp vào đó vài giọt dung dịch Br2. Quan sảt thấy xuất hiện kết tủa màu

A. tím.    

B. xanh.    

C. trắng    

D. nâu đỏ.

 Đáp án: C

Câu 10: Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím ?

A. glyxin    

B. phenylamin    

C. metylamin    

D. alanin

 Đáp án: C

Câu 11: Lần lượt nhúng quỳ tím vào các dung dịch sau : propylamin, anilin, glyxin, lysin, axit glutamic, alanin. số trường hợp làm quỳ tím chuyển sang màu xanh là

A. 2    

B. 1.    

C. 3.    

D. 4.

Đáp án: A

Câu 12: Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở N bảng sau:

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

A. hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng, glucozơ.

B. hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin, glucozơ.

C. hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin.

D. lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin.

 Đáp án: C

Câu 13: Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím ?

A. glyxin

B. phenylamin

C. metylamin

D. alanin

 Đáp án: C

Câu 14: Lần lượt nhúng quỳ tím vào các dung dịch sau : propylamin, anilin, glyxin, lysin, axit glutamic, alanin. số trường hợp làm quỳ tím chuyển sang màu xanh là

A. 2

B. 1

C. 3

D. 4.

 Đáp án: A

Câu 15: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch protein 10%, 1 ml dung dịch NaOH 30% và 1 giọt dung dịch CuSO₄ 2%. Lắc ống nghiệm, quan sát thấy xuất hiện màu

A. tím

B. xanh

C. vàng

D. đỏ.

 Đáp án: A

Câu 16: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch anilin, nhỏ tiếp vào đó vài giọt dung dịch Br2. Quan sảt thấy xuất hiện kết tủa màu

A. tím

B. xanh

C. trắng

D. nâu đỏ.

 Đáp án: C

Câu 17: Trong các phản ứng sau, phản ứng nào giữ nguyên mạch polime ?

A. Cao su + lưu huỳnh -^to→ cao su lưu hóa.

B. Poliamit + H₂O -^H+, t^o→ amino axit.

C. Polisaccarit + H₂O -^H+, t^o→ monosaccarit.

D. Poli(vinyl axetat) + H₂O -^OH-, t^o→ poli(vinyl ancol) + axit axetic.

Đáp án: D

Câu 18: Chỉ ra phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Quần áo nilon, len, tơ tằm không nên giặt với xà phòng có độ kiềm cao.

B. Tơ nilon, tơ tằm, len rất bền vững với nhiệt.

C. Bản chất cấu tạo hoá học của tơ tằm và len là protein.

D. Bản chất cấu tạo hoá học của tơ nilon là poliamit.

Đáp án: B

Câu 19: Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Polime dùng để sản xuất tơ, phải có mạch không nhánh, xếp song song, không độc, có khả năng nhuộm màu.

B. Tơ nhân tạo được điều chế từ những polime tổng hợp như tơ capron, tơ terilen, tơ clorin, ...

C. Tơ visco, tơ axetat đều là loại tơ thiên nhiên.

D. Tơ poliamit, tơ tằm đều là loại tơ tổng hợp.

Đáp án: A

Câu 20: Phát biểu nào dưới đây không hoàn toàn đúng?

A. Phản ứng este hóa là phản ứng thuận nghịch.

B. Phản ứng trùng ngưng khác với phản ứng trùng hợp.

C. Trùng hợp buta-1,3-đien ta được cao su buna là sản phẩm duy nhất.

D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa) là phản ứng một chiều.

Đáp án: C

Câu 21:  Cho các polime: (1) polietilen, (2) poli(metyl metacrylat), (3) polibutađien, (4) polistiren, (5) poli(vinyl axetat) và (6) tơ nilon-6,6. Trong các polime trên, các polime có thể bị thuỷ phân trong dung dịch axit và dung dịch kiềm là:

A. (2), (3), (6)             

B. (2), (5), (6)

C. (1), (4), (5)             

D. (1), (2), (5)

Đáp án: B

Câu 22: Cho các chất : caprolactam (1), isopropylbenzen (2), acrilonitrin (3), glyxin (4), vinyl axetat (5). Các chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp tạo polime là

A. (1), (2) và (3)             

B. (1), (2) và (5)

C. (1), (3) và (5)             

D. (3), (4) và (5)

Đáp án: C

Câu 23: Cho các phân tử polime: tinh bột (amilozơ), xenlulozơ, tinh bột (amilopectin), poli(vinyl clorua), nhựa bakelit. Số polime có mạch không phân nhánh là

A. 1             

B. 2

C. 3             

D. 4

Đáp án: C

Câu 24:  Cho các polime : PE, PVC, cao su buna, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ, cao su lưu hoá. Polime có dạng cấu trúc mạch không phân nhánh là

A. PE, PVC, cao su lưu hoá, amilozơ, xenlulozơ.

B. PE, PVC, cao su buna, amilopectin, xenlulozơ.

C. PE, PVC, cao su buna, amilozơ, amilopectin.

D. PE, PVC, cao su buna, amilozơ, xenlulozơ.

Đáp án: D

Câu 25:Cho các chất: O₂N[CH₂]₆NO₂ và Br[CH₂]₆Br. Để tạo thành tơ nilon–6,6 từ các chất trên (các chất vô cơ và điều kiện cần có đủ) thì số phản ứng tối thiểu cần thực hiện là

A. 3             

B. 4

C. 5             

D. 6

Đáp án: B

Câu 26: Polime nào sau đây là polime thiên nhiên ?

A. Amilozơ.             

B. Nilon-6,6.

C. Nilon-7             

D. PVC.

Đáp án: A

Câu 27: Tơ được sản xuất từ xenlulozơ?

A. tơ tằm.             

B. tơ capron.

C. tơ nilon-6,6.             

D. tơ visco.

Đáp án: D

Câu 28: Cacbohidrat nào sau đây được dùng làm nguyên liệu sản xuất tơ visco ?

A. Saccarozơ            

B. Tinh bột

C. Glucozơ             

D. Xenlulozơ

Đáp án: D

Câu 29: Tơ nào sau đây là tơ nhân tạo?

A. Tơ visco.            

B. Tơ nilon-6,6.

C. Tơ nitron.            

D. Tơ tằm.

Đáp án: A

Câu 30: Hai tơ nào sau đây đều là tơ tổng hợp?

A. tơ nilon-6,6 và bông.             

B. tơ nilon-6,6 và tơ nitron.

C. tơ tằm và bông.             

D. tơ visco và tơ axetat.

Đáp án: B

Câu 31: Có thể điều chế chất dẻo PVC bằng phản ứng trùng hợp monome nào sau

A. CH₂=CHCH₂Cl            

B. CH₃CH=CH₂

C. CH₂=CHCl             

D. CH₂=CH₂

Đáp án: C

Câu 32: Thủy tinh hữu cơ plexiglas là loại chất dẻo rất bền, trong suốt, có khả năng cho gần 90% ánh sáng truyền qua nên được sử dụng làm kính ô tô, máy bay, kính xây dựng, kính bảo hiểm,.... Polime dùng để chế tạo thủy tinh hữu cơ có tên gọi là

A. poli(metyl metacrylat)             

B. poliacrilonitrin.

C. poli(vinyl metacrylat)             

D. poli(hexametylen ađipamit).

Đáp án: A

Câu 33:  Khẳng định nào sau đây là sai?

A. Polime không bay hơi được.

B. Polime không có nhiệt độ nóng chảy nhất định.

C. Thủy tinh hữu cơ là vật liệu trong suốt, giòn và kém bền.

D. Đa số polime không tan trong các dung môi thông thường

Đáp án: C

Câu 34: Hợp chất đầu và các hợp chất trung gian trong quá trình điều chế ra cao su Buna (1) là: etilen (2), metan (3), rượu etylic (4), đivinyl (5), axetilen (6). Sự sắp xếp các chất theo đúng thứ tự xảy ra trong quá trình điều chế là :

A. 3 → 6 → 2 → 4 → 5 → 1.

B. 6 → 4 → 2 → 5 → 3 → 1.

C. 2 → 6 → 3 → 4 → 5 → 1.

D. 4 → 6 → 3 → 2 → 5 → 1.

Đáp án: A

Câu 35: Khi đun phenol với fomanđehit (có axit làm xúc tác) tạo thành nhựa phenol-fomanđehit có ứng dụng rộng rãi. Polime tạo thành có cấu trúc mạch:

A. Phân nhánh.

B. Không phân nhánh.

C. Không gian ba chiều.

D. Hỗn hợp vừa phân nhánh vừa có cấu tạo không gian ba chiều.

Đáp án: B

Câu 36: Cho sơ đồ phản ứng sau:

X → Y → Z → T → poli(vinyl axetat)

X là chất nào dưới đây ?

A. C₂H₅OH             

B. CH≡CH

C. CH₃COOH             

D. CH₃CHO

Đáp án: B

Câu 37: Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Cao su buna-N thuộc loại cao su thiên nhiên.

B. Lực bazơ của anilin yếu hơn lực bazơ của metylamin.

C. Chất béo còn được gọi là triglixerit hoặc triaxylglixerol.

D. Poli(metyl metacrylat) được dùng để chế tạo thủy tinh hữu cơ.

Đáp án: A

Câu 38: Phát biểu nào dưới đây không hoàn toàn đúng?

A. Phản ứng este hóa là phản ứng thuận nghịch.

B. Phản ứng trùng ngưng khác với phản ứng trùng hợp.

C. Trùng hợp buta-1,3-đien ta được cao su buna là sản phẩm duy nhất.

D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa) là phản ứng một chiều.

Đáp án: C

Câu 39: Polime nào sau đây có thể tham gia phản ứng cộng ?

A. Tơ visco             

B. Tơ lapsan

C. Tơ clorin              D. Tơ enang

Đáp án: C

Câu 40: Polistiren không tham gia được phản ứng nào sau đây?

A. Tác dụng với Cl₂/t^o.

B. Tác dụng với axit HCl.

C. Đepolime hóa.

C. Tác dụng với Cl₂ khi có mặt bột Fe.

Đáp án: B

Câu 41: Cho các phân tử polime: tinh bột (amilozơ), xenlulozơ, tinh bột (amilopectin), poli(vinyl clorua), nhựa bakelit. Số polime có mạch không phân nhánh là

A. 1             

B. 2

C. 3             

D. 4

Đáp án: C

Câu 42: Cho các polime: PE, PVC, cao su buna, amilozơ, amilopectin, xenlulozơ, cao su lưu hoá. Polime có dạng cấu trúc mạch không phân nhánh là

A. PE, PVC, cao su lưu hoá, amilozơ, xenlulozơ.

B. PE, PVC, cao su buna, amilopectin, xenlulozơ.

C. PE, PVC, cao su buna, amilozơ, amilopectin.

D. PE, PVC, cao su buna, amilozơ, xenlulozơ.

Đáp án: D

Câu 43: Chỉ ra phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Quần áo nilon, len, tơ tằm không nên giặt với xà phòng có độ kiềm cao.

B. Tơ nilon, tơ tằm, len rất bền vững với nhiệt.

C. Bản chất cấu tạo hoá học của tơ tằm và len là protein.

D. Bản chất cấu tạo hoá học của tơ nilon là poliamit.

Đáp án: B

Câu 44: Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Polime dùng để sản xuất tơ, phải có mạch không nhánh, xếp song song, không độc, có khả năng nhuộm màu.

B. Tơ nhân tạo được điều chế từ những polime tổng hợp như tơ capron, tơ terilen, tơ clorin, ...

C. Tơ visco, tơ axetat đều là loại tơ thiên nhiên.

D. Tơ poliamit, tơ tằm đều là loại tơ tổng hợp.

Đáp án: A

Câu 45: Câu nào sau đây là đúng?

A. Chất dẻo là những polime có tính đàn hồi.

B. Những vật liệu có tính dẻo đều là chất dẻo.

C. Chất dẻo là những polime có tính dẻo.

D. Chất dẻo là những polime có khối lượng phân tử rất lớn.

Đáp án: C

Câu 46: Cho các chất: O₂N[CH₂]₆NO₂ và Br[CH₂]₆Br. Để tạo thành tơ nilon–6,6 từ các chất trên (các chất vô cơ và điều kiện cần có đủ) thì số phản ứng tối thiểu cần thực hiện là

A. 3             

B. 4

C. 5             

D. 6

Đáp án: B

Câu 47: Cho các chất: caprolactam (1), isopropylbenzen (2), acrilonitrin (3), glyxin (4), vinyl axetat (5). Các chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp tạo polime là

A. (1), (2) và (3)             

B. (1), (2) và (5)

C. (1), (3) và (5)             

D. (3), (4) và (5)

Đáp án: C

Câu 48: Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A. Trùng hợp stiren thu được poli(phenol-fomanđehit).

B. Trùng ngưng buta-1,3-đien với acrilonitrin có xúc tác Na được cao su buna-N.

C. Poli(etylen-terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng các monome tương ứng.

D. Tơ visco là tơ tổng hợp.

Đáp án: C

Câu 49: Trong các phản ứng sau, phản ứng nào giữ nguyên mạch polime ?

A. Cao su + lưu huỳnh -^to→ cao su lưu hóa.

B. Poliamit + H₂O -^H+, t^o→ amino axit.

C. Polisaccarit + H₂O -^H+, t^o→ monosaccarit.

D. Poli(vinyl axetat) + H₂O -^OH-, t^o→ poli(vinyl ancol) + axit axetic.

Đáp án: D

Câu 50:  Cho các polime: (1) polietilen, (2) poli(metyl metacrylat), (3) polibutađien, (4) polistiren, (5) poli(vinyl axetat) và (6) tơ nilon-6,6. Trong các polime trên, các polime có thể bị thuỷ phân trong dung dịch axit và dung dịch kiềm là:

A. (2), (3), (6)             

B. (2), (5), (6)

C. (1), (4), (5)             

D. (1), (2), (5)

Đáp án: B