Toptailieu.vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Hóa học và vấn đề xã hội (có đáp án) chọn lọc, hay nhất giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa. Tài liệu gồm có các nội dung chính sau: Mời các bạn đón xem:

50 câu trắc nghiệm Hóa học và vấn đề xã hội (có đáp án) chọn lọc

Câu 1: Để sản xuất ancol etylic thay thế tinh bột bằng:

A. Hợp chất hiđrocacbon

B. Phetanol

C. Glutamic

D. Glucozơ

Đáp án: A

Câu 2: Để sản xuất bột giặt tổng hợp thay thế việc sản xuất xà phòng giặt từ :

A. Protein

B. Saccarozơ

C. Fructozơ

D. Chất béo

Đáp án : D

Câu 3: Sản xuất glucozơ từ :

A. Những rác thải công nghiệp

B. Những chất thải như vỏ bào, mùn cưa, rơm rạ

C. Protein tự nhiên

D. Chất béo lỏng

Đáp án: B

Câu 4:  Tổng hợp chất béo nhân tạo (bơ magarin) từ

A. Axit axetic và glixerol

B. Axit folic và glixerol

C. Axit stearic và glixerol

D. Axit glutamic và glixerol

Đáp án: C

Câu 5: Hóa học dã giúp ngành chế biến thực phẩm như thế nào?

A. Chế biến protein từ protein tự nhiên

B. Đã góp phần tạo nên những thực phẩm riêng dành cho những người mắc bệnh khác nhau như thực phẩm dành cho những người ăn kiêng như bánh, sữa, đường,...

C. Chế biến đồ hộp tạo nên vị ngon và bảo quản tốt những thực phẩm cho con người; một số loại hương liệu, phụ gia thực phẩm làm cho thực phẩm thêm hấp dẫn bởi màu sắc, mùi thơm nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

D. Tất cả các đáp án trên

Đáp án: D

Câu 6: Ion kim loại X khi vào cơ thể vượt mức cho phép sẽ gây nguy hiếm cho sự phát triển cả về trí tuệ và thể chất con người. Ở các làng nghề tái chế ác quy cũ, nhiều người bị ung thư, trẻ em chậm phát triển trí tuệ, còi cọc vì nhiễm độc ion kim loại này. Kim loại X là

A. đồng.   

B. magie  

C. chì    

D. sắt

Đáp án: C

Câu 7:  Những người nghiện thuốc lá thường mắc bệnh ung thư phổi và những bệnh ung thư khác. Chất độc hại gây ra bệnh ung thư có nhiều trong thuốc lá là:

A. cafein.    

B. moocphin.    

C. etanal (CH3CHO).    

D. nicotin.

Đáp án: D

Câu 8:  Sau bài thực hành hoá học, trong một số dung dịch chất thải có chứa các ion như : Cu , Cr , Fe , Pb , Mn ... Dùng chất nào sau đây để xử lí sơ bộ dung dịch các chất thải trên ?

A. axit sunhiric    

B. ancol etylic    

C. nước vôi dư    

D. axit axetic

Đáp án: C

Câu 9: Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cả...) nào sau đây an toàn ?

A. Dùng nước đá hay ướp muối rồi sấy khô.

B. Dùng fomon.

C. Dùng phân đạm và nước đá.

D. Ướp muối, sấy khô rồi dùng fomon.

Đáp án: A

Câu 10:  Theo Tổ chức Y tế Thế giới, nồng độ tối đa cho phép của ion Cd2+ trong nước là 0,005 mg/l. Khi cho dung dịch H2S dư vào 500 ml một mẫu nước thấy có 0,288.10−3 gam kết tủa CdS. Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Mầu nước trên chưa bị ô nhiễm cađimi.

B. Kết tủa CdS có màu vàng.

C. Ion Cd2+ thường có trong nước thải công nghiệp.

D. Hàm lượng cađimi có trong mẫu nước là 4.10−6 M.

Đáp án: A

Câu 11: Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá...) nào sau đây an toàn?

A. Dùng nước đá hay ướp muối rồi sấy khô.

B. Dùng fomon.

C. Dùng phân đạm và nước đá.

D. Ướp muối, sấy khô rồi dùng fomon.

Đáp án: A

Câu 12: Etanol là chất tác động đến thần kinh trung ương. Khi hàm lượng etanol trong máu tăng thì sẽ có hiện tượng nôn, mất tỉnh táo và có thể tử vong. Tên gọi khác của etanol là

A. phenol.

B. ancol etylic.

C. etanal.

D. axit fomic.

Đáp án: B

Câu 13:  Ion kim loại X khi vào cơ thể vượt mức cho phép sẽ gây nguy hiểm cho sự phát triển cả về trí tuệ và thể chất con người. Ở các làng nghề tái chế ác quy cũ, nhiều người bị ung thư, trẻ em chậm phát triển trí tuệ, còi cọc vì nhiễm độc ion kim loại này. Kim loại X là

A. đồng

B. magie

C. chì

D. sắt

Đáp án: C

Câu 14: Những trường hợp bị say hay chết do ăn sắn có một lượng nhỏ HCN (chất lỏng không màu, dễ bay hơi và rất độc). Lượng HCN tập trung nhiều ở phần vỏ sắn. Để không bị nhiễm độc HCN do ăn sắn, khi luộc sắn cần

A. Rửa sạch vỏ rồi luộc.

B. Tách bỏ vỏ rồi luộc.

C. Tách bỏ vỏ rồi luộc, khi nước sôi nên mở vung khoảng 5 phút.

D. Cho thêm ít nước vôi trong vào nồi luộc sắn để trung hòa HCN.

Đáp án: C

Câu 15: Phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng... có tác dụng giúp cho cây phát triển tốt, tăng năng suất cây trồng nhưng lại có tác dụng phụ gây ra những bệnh hiểm nghèo cho con người. Sau khi bón phân đạm hoặc phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng cho một số loại rau, quả, thời hạn tối thiểu để sử dụng an toàn thường là:

A. 1-2 ngày

B. 2-3 ngày

C. 12-15 ngày

D. 30-35 ngày.

Đáp án: C

Câu 16: Vào mùa lũ, để có nước sử dụng, dân cư ở một số vùng thường sử dụng chất X (có công thức K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O) để làm trong nước. Chất X được gọi là

A. Phèn chua

B. Vôi sống

C. Muối ăn

D. Thạch cao

Đáp án: A

Câu 17: Khí X được dùng nhiều trong nghành sản xuất nước giải khát (bia, rượu) và việc gia tăng nồng độ khí X trong không khí làm trái đất nóng lên. Khí X là

A. NH₃

B. H₂

C. CO

D. CO₂

Đáp án: D

Câu 18:  Một số loại khẩu trang y tế có sử dụng chất bột màu đen để lọc không khí. Chất bột đó là

A. Than hoạt tính

B. Thạch cao

C. Đá vôi

D. Phèn chua

Đáp án: A

Câu 19:  Hiện nay, không khí nhiều nơi trên thế giới bị ô nhiễm kim loại X, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Ở điều kiện thường, kim loại X là chất lỏng, dễ bay hơi. Kim loại X là

A. Ag

B. Cu

C. Hg

D. Au

Đáp án: C

Câu 20: Chất khí X có mùi trứng thối và rất độc, chỉ cần một lượng nhỏ trong không khí đã gây nhiễm độc mạnh, có trong khí núi lửa và bốc ra từ xác chết người và động vật. Khí X là

A. O₂

B. CO₂

C. H₂S

D. N₂

Đáp án: C

Câu 21: Ở trạng thái rắn, hợp chất X tạo thành một khối trắng được gọi là “nước đá khô”. Nước đá khô không nóng chảy mà thăng hoa, được dùng để tạo môi trường lạnh không có hơi ẩm. Chất X là

A. N₂

B. H₂O

C. CO₂

D. O₂

Đáp án: C

Câu 22: Dung dịch nào sau đây được dùng để xử lý lớp cặn CaCO₃ bám vào ấm đun nước

A. Giấm ăn

B. Cồn

C. Nước vôi trong

D. muối ăn

Đáp án: A

Câu 23:  Vào mùa đông, nhiều gia đình sử dụng bếp than đặt trong phòng kín để sưởi ấm gây ngộ độc khí, có thể dẫn tới tử vong. Nguyên nhân gây ngộ độc là do khí nào sau đây?

A. H₂.

B. O₃.

C. N₂.

D. CO.

Đáp án: D

Câu 24: Khí CO rất độc, nồng độ giới hạn của CO trong không khí là:

A. 32ppm

B. 25ppm

C. 42ppm

D. 18ppm

Đáp án: A

Câu 25: Những người nghiện thuốc lá thường mắc bệnh ung thư phổi và những bệnh ung thư khác. Chất độc hại gây ra bệnh ung thư có nhiều trong thuốc lá là

A. cafein.

B. moocphin.

C. etanal (CH₃CHO).

D. nicotin.

Đáp án: D

Câu 26: Dãy gồm các chất và thuốc đều có thể gây nghiện cho con người là:

A. Cocain; seduxen; cafein

B. Heroin; seduxen; erythromixin

C. Ampixilin, erythromixin, cafein

D. Pemixilin; paradol; cocain

Đáp án: A

Câu 27: Để phòng chống dịch covid-19, người ta thường rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn khô chứa thành phần chủ yếu là etanol. Công thức hóa học của etanol là

A. CH₃OH

B. C₂H₅OH

C. C₃H₅(OH)₃

D. CH₃COOH

Đáp án: B

Câu 28: Hiện nay, nhiều nơi ở nông thôn đang sử dụng hầm biogas để xử lý chất thải trong chăn nuôi gia súc cung cấp nguyên liệu cho việc đun nấu. Chất dễ cháy trong khí biogas là

A. N₂

B. Cl₂

C. CH₄

D. CO₂

Đáp án: C

Câu 29: Trong chiến tranh Việt Nam, Mĩ đã rải xuống các cánh rừng VN một loại chất độc phá hủy môi trường và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, đó là chất độc màu da cam. Chất độc này còn được gọi là

A. TNT

B. clo

C. nicotin

D. đioxin

Đáp án: D

Câu 30: Hóa học đã giúp ngành chế biến thực phẩm như thế nào?

A. Chế biến protein từ protein tự nhiên.

B. Đã góp phần tạo nên những thực phẩm riêng dành cho những người mắc bệnh khác nhau như thực phẩm dành cho những người ăn kiêng như bánh, sữa, đường,..

C. Chế biến đồ hộp tạo nên vị ngọn và bảo quản tốt những thực phẩm cho con người; một số loại hương liệu, phụ gia thực phẩm làm cho thực phẩm thêm hấp dẫn bởi màu sắc, mùi thơm nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

D. Tất cả các đáp án trên.

Đáp án: D

Câu 31: Hợp chất gây nghiện được chiết xuất từ lá cây coca, có tác dụng rất mạnh đối với hệ thần kinh trung ương, đồng thời là hợp chất làm triệt tiêu tính ngon miệng và tạo ra cảm giác khoan khoái, hạnh phúc và năng lượng giả tạo. Tên của hợp chất này là

A. Moocphin.

B. Cafein.

C. Nicotin.

D. Cocain.

Đáp án: D

Câu 32: Methadone là thuốc dùng trong cai nghiện ma túy, nó thực chất cũng là 1 loại chất gây nghiện nhưng “nhẹ” hơn các loại ma túy thông thường và dễ kiểm soát hơn. Công thức phân tử của methadone là:

A. C₁₇H₂₇NO

B. C₂₁H₂₇NO

C. C₁₇H₂₂NO

D. C₂₁H₂₉NO

Đáp án: B

Câu 33: Đâu không phải là hướng hoạt động chính của Hóa học trong việc góp phần giải quyết vấn đề lương thực, thực phẩm cho nhân loại:

A. Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...

B. Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm để nâng cao chất lượng của lương thực, thực phẩm sau khi thu hoạch.

C. Bằng con đường chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...

D. Nghiên cứu chế tạo và tổng hợp các loại thực phẩm chức năng thay thế lương thực.

Đáp án: D

Câu 34:  Vai trò của Hóa học trong việc bảo vệ sức khỏe con người:

A. Chế tạo vacxin

B. Nghiên cứu thuốc chữa bệnh

C. Chế tạo thuốc giảm đau

D. Tất cả các đáp án trên

Đáp án: D

Câu 35: Trong danh mục vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ y tế có quy định 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực thực phẩm, nhưng có quy định liều lượng sử dụng an toàn. Thí dụ chất Acesulfam K, liều lượng có thể chấp nhân được là 0 – 15 mg/kg trọng lượng cơ thể trong một ngày. Như vậy, một người nặng 60 kg trong một ngày có thể dùng được tối đa là

A. 12 mg

B. 15 mg

C. 10 mg

D. 900mg.

Đáp án: D

Câu 36: Trong đời sống người ta dùng O₃ để khử trùng nước, khử mùi, tẩy trắng thực phẩm là do

A. O₃ có tính oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao.

B. O₃ có tính khử mạnh, khả năng sắt trùng cao.

C. O₃ rẻ tiền, dễ kiếm.

D. O₃ không gây ô nhiễm môi.

Đáp án: A

Câu 37: Bổ sung vitamin A cho cơ thể có thể ăn gấc vì trong quả gấc có chứa:

A. Vitamin A

B. Este của vitamin A

C. ββ - caroten (thủy phân tạo vitamin A)

D. Emzim tổng hợp vitamin A

Đáp án: C

Câu 38:  Để sản xuất bột giặt tổng hợp thay thế việc sản xuất xà phòng giặt từ:

A. Protein

B. Saccarozơ

C. Fructozơ

D. Chất béo

Đáp án: D

Câu 39: Để sản xuất ancol etylic thay thế tinh bột bằng:

A.  Hợp chất hiđrocacbon

B. Phetanol

C. Glutamic

D. Glucozơ

Đáp án: A

Câu 40: Sản xuất glucozơ từ

A. Những rác thải công nghiệp.

B. Những chất thải như vỏ bào, mùn cưa, rơm rạ.

C. Protein tự nhiên.

D. Chất béo lỏng

Đáp án: B

Câu 41:  Không khí sẽ bị ô nhiễm khi tăng cao nồng độ của chất sau đây?

A. Khí N2

B. Khí O2

C. Khí CO2

D. Hơi nước

Đáp án: C

Câu 42:  Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá,...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?

A. Dùng fomon, nước đá

B. Dùng phân đạm, nước đá

C. Dùng nước đá hay ướp muối rồi sấy khô

D. Dùng nước đá khô, fomon

Đáp án: C

Câu 43:  Một lượng lớn nước thải công nghiệp chưa qua xử lí được đổ trực tiếp ra sông suối là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường tại nhiều khu vực trên đất nước ta. Để xứ lí sơ bộ mẫu nước thải chứa ion Pb2+, Fe3+, Hg2+, Cu2+,… có thể dùng:

A. H2SO4H2SO4

B. Ca(OH)2Ca(OH)2

C. Đimetylete

D. Etanol

Đáp án: B

Câu 44: Lớp ozon ở tầng bình lưu của khí quyển là tấm lá chắn tia tử ngoại của mặt trời, bảo vệ sự sống trên trái đất . Hiện tượng suy giảm tâng ozon đang là một vấn đề môi trường toàn cầu. Nguyên nhân hiện tượng này là do:

A. Các hợp chất hữu coco

B. Sư thay đồi của khí hậu

C. Chất thải CFC do con người gây ra

D. Chất thài CO2

Đáp án: C

Câu 45: Hiện tượng mưa axit là do không khí bị ô nhiễm bởi các khí:

A. Cl2,CH4,SO2Cl2,CH4,SO2

B. CO,CO2CO,CO2, NO

C. HCl,CO,CH4HCl,CO,CH4

D. SO2,NO,NO2

Đáp án: D

Câu 46: Tại những bãi đào vàng, nước sông đã nhiễm một loại hóa chất cực độc do thợ vàng sử dụng để tách vàng khỏi cát và tạp chất. Đất ở ven sông cũng bị nhiễm chất độc này. Chất độc này cũng có nhiều trong vỏ sắn. Chất độc đó là:

A. Nicotin

B. Thủy ngân

C. Xianua

D. Đioxin

Đáp án: C

Câu 47: Thuốc trừ sâu X được tổng hợp từ benzen là một thuốc trừ sâu có hoạt tính mạnh nhưng rất độc, hiện nay người ta đã ngưng sử dụng X không phải vì tính kháng thuốc của sâu bọ với X mà vì tính độc hại và tính chất hủy hoại môi trường của X. X là

A. TNT

B. 666

C. DDT

D. Covac

Đáp án: B

Câu 48: Người hút thuốc lá nhiều thường mắc bệnh nguy hiểm về đường hô hấp. Chất gây hại chủ yếu trong thuốc lá là:

A. Becberin

B. Nicotin

C. Axit nicotinic

D. Moocphin

Đáp án: B

Câu 49: Hiệu ứng nhà kính là hiện tượng trái đất đang ấm dần lên, do các bức xạ có bước sóng dài trong vùng hồng ngoại bị giữ lại, mà trong bức xạ ra ngoài vũ trụ. Trong các khí dưới đây, nguyên nhân chính gây ra hiệu ứng nhà kính là:

A. N2N2

B. H2H2

C. CO2CO2

D. O2

Đáp án: C

Câu 50: Một nhiệt kế bị vỡ, để thu hồi thủy ngân rơi vãi tránh độc, người ta có thể dùng:

A. Bột than

B. Bột sắt

C. Bột lưu huỳnh

D. Cát

Đáp án: C