Top 1000 câu hỏi thường gặp môn Hóa học có đáp án (phần 3) hay nhất được biên soạn và chọn lọc giúp bạn ôn luyện và đạt kết quả cao trong bài thi môn Hóa học.
Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?
Câu 46: Cho các nhận định sau về protein, nhận định nào đúng?
A. Protein được cấu tạo từ các loại nguyên tố hóa học: C, H, O;
B. Protein mất chức năng sinh học khi cấu trúc không gian bị phá vỡ;
C. Protein ở người và động vật được tổng hợp bới 20 loại axit amin lấy từ thức ăn;
D. Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin.
Lời giải:
Đáp án đúng là: B
Protein chỉ thực hiện được chức năng ở cấu trúc không gian (cấu trúc bậc 3 hoặc bậc 4).
Khi cấu trúc không gian 3 chiều (protein ở dạng bậc 3 hoặc bậc 4) bị phá vỡ (do nhiệt độ, pH….) thì làm cho chúng mất đi chức năng sinh học.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ VÀ DỊCH VỤ GIÁO DỤC VIETJACK
- Người đại diện: Nguyễn Thanh Tuyền
- Số giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: 0108307822, ngày cấp: 04/06/2018, nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội.
2021 © All Rights Reserved.
