Dung dịch fructozơ có làm mất màu dung dịch brom hay không

231

Top 1000 câu hỏi thường gặp môn Hóa Học có đáp án (phần 21) hay nhất được biên soạn và chọn lọc giúp bạn ôn luyện và đạt kết quả cao trong bài thi môn Hóa Học.

Dung dịch fructozơ có làm mất màu dung dịch brom hay không

Câu 7: Dung dịch fructozơ có làm mất màu dung dịch brom hay không? Vì sao? Để phân biệt dd glucozơ và dd fructozơ ta nên dùng thuốc thử nào?

Lời giải:

Frutozơ không làm mất màu dung dịch brom. Vì không có nhóm -CHO như glucozơ. Hơn nữa dung dịch nước brom có môi trường axit khiến cho fructozơ không thể chuyển hóa thành glucozơ như trong phản ứng tráng bạc được.

⇒ Dùng dung dịch brom làm thuốc thử phân biệt glucozơ và fructozơ

PTHH: C5H11O5CH=O + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr

Từ khóa :
Giải bài tập
Đánh giá

0

0 đánh giá